Le Privilège

Chronique TVA: Tomates et bocconcini

admin — Thu, 17 May 2012 14:36:34 +0000

Voici le fichier PDF de la recette sur : Tomates et bocconcini

Bonne appétit!!

Chronique TVA: Crème de pétoncles des Iles de la Madeleine et morilles du Saguenay

admin — Fri, 11 May 2012 19:43:29 +0000

Voici le fichier PDF de la recette sur La crème de pétoncles et morilles du Saguenay!

Bonne appétit!!

Chronique TVA thermomix et jus de persil

admin — Wed, 02 May 2012 21:49:59 +0000

Voici le fichier PDF de la recette sur le jus de persil: Le persil

Bonne appétit!!

Chronique J’aime la vie TVA (Moules)

admin — Fri, 27 Apr 2012 20:18:21 +0000

Voici le fichier PDF de la recette sur les moules: Les moules

Bonne appétit!!

Bienvenue au Privilège Chicoutimi

admin — Wed, 04 Apr 2012 19:04:57 +0000

fete des meres

admin — Wed, 04 Apr 2012 18:40:28 +0000

thermomix 2

admin — Fri, 30 Mar 2012 20:48:28 +0000

8 Mars 2012 – Bien dans son assiette

admin — Wed, 21 Mar 2012 14:25:15 +0000

Voici une entrevue exclusive avec Diane Tremblay et l’équipe de Bien dans son assiette tenue le mois de février passé. Une entrevue qui met en situation l’industrie de la restauration et l’importance de s’adapter face aux changements. Apprenez-en plus sur l’évolution du Privilège et de la philosophie de Diane Tremblay!

Cliquez sur l’image:

Renaud Bray – coup de coeur: 15 femmes chefs

admin — Mon, 19 Mar 2012 14:07:36 +0000

Renaud-Bray place un coup de coeur au livre de Richard Bizier: consultez ici.

Graziella Battista / Graziella
Denise Cornellier / Cornellier Traiteur
Anne Desjardins / L’eau à la bouche
Fisun Ercan / SU
Nancy Hinton / A la table des jardins sauvages
Marie-Chantal Lepage / Château Bonne entente
Suzanne Liu / SOY
Helena Loureiro / Portus calle
Eve Maltais / Suède
Franca Mazza / L’atelier de Franca Mazza
Marie-Sophie Picard / Auberge du Mange-grenouille
Colombe Saint-Pierre / Chez Saint-Pierre
Martine Satre / Le temps des cerises
Diane Tremblay / Le privilège
Joynne Vigneault / La Table des Roys

Pour chacune des chefs : une biographie, ses produits « coup de coeurs », les recettes d’un menu complet pour quatre et beaucoup de photos.

Châtelaine Mars 2012 – 15 femmes chefs

admin — Mon, 19 Mar 2012 14:04:08 +0000

Découvrez les 3 recettes de Diane Tremblay dans l’oeuvre de Richard Bizier.

« Diane Tremblay n’a pas un parcours classique. D’observations en découvertes, de passions en inspirations, elle s’est forgé une philosophie culinaire toute personnelle, bas.e sur les 5 sens. La renommée de cette chef et traiteur saguenéenne et e son restaurant. fleuron de la fine cuisine du terroir québécois, n’est plus à faire, au Québec comme à l’étranger »

Livre disponible dans la plupart des librairies.