FacebookTwitterLinked in
Cocktail Atelier de cuisine thermomix2 Atelier de cuisine

Portrait de chef – Diane Tremblay – 04/2013

 

Consultez l’article ci-bas;
http://sccpq.ca/en-vedette/portrait-de-femme-chef-diane-tr
emblay.html

Prochaines démonstrations Thermomix 2013

Bonjour à tous, nous avons inscrits 4 nouvelles dates à notre horaire des démonstration Thermomix
Consultez la rubrique Ateliers Cuninaires pour plus d’information.

Les 2 premières présentations vous sont présentées par Diane Tremblay

RÉOUVERTURE DU RESTO

Bonjour à tous,

Voici la dernière phase de développement du Privilège, le service de restauration sur place. En effet, depuis la réouverture il y a 2 ans en offrant des ateliers culinaires spécialisés, une boutique de produits maison et de prêts-à-emporter ainsi que le service de traiteurs, le Privilège vous donne la possibilité de participer à une activité culinaire assurément distinguée, les 5 à 7!

Visitez la section Restaurant pour obtenir plus d’information.

Cafés Rousseau au Saguenay!

Maintenant disponible au Saguenay, les cafés de la brûlerie Rousseau de Québec, la plus vieille entreprise spécialisée au niveau des cafés et du thé au Québec (1867). Un gage de qualité assuré et un goût exquis en bouche, nous l’utilisons dans nos recettes.

Il est vendu en vrac (grains) et il est aussi possible de le moudre. Il nous fera plaisir de vous le faire déguster avant de l’acheter!

Prêt à emporter au verre et aussi à la carafe!

Information : 698-6262

Le Privilège à la radio ce jeudi 22 nov!

Écoutez la radio de Radio-Canada ce jeudi entre 19h et 20h, l’émission Bien dans son assiette tournée au Privilège ce soir dans le cadre d’une démonstration Thermomix.

Pour assister à une démonstration gratuite de Thermomix soit le mardi 4,11,18 décembre de 17h à 19h, ou pour recevoir de l’information, contactez-nous au 418-698-6262.

Au plaisir!

Le Privilège est dépositaire officiel au Saguenay Lac St-Jean


MÉMOIRE DE DIANE TREMBLAY mai 2012

Bonjour à tous,

Suite à mes études réalisées à l’institut des hautes saveurs, du goût et des arts de la table en 2011, il fallait que je produise un mémoire sur un sujet concernant les courants culinaires que je remettrai dans les prochains jours. Dans le but de partager mes recherches avec vous, nous mettons ce mémoire en vente. Vous pouvez dès maintenant le réserver d’ici à sa publication. Vous n’avez qu’à cliquer sur le titre ci-dessous et vous serez transféré à notre boutique en ligne. Vous pouvez également nous téléphoner au 418-698-6262.

Au plaisir

Titre du mémoire: Est-ce que les courants culinaires répondent à un marketing émotionnel?

Chronique TVA: Carpaccio de pétoncles

 

Voici le fichier PDF de la recette sur : Carpaccio de pétoncles

Bonne appétit!!